月別アーカイブ: 2月 2010

北オホーツクは晴天なり

ということで日曜のよる
 
チリ沖で発生した大津波によって、TVでは一日警戒を呼びかける告知が出ていた。
そしていま、ようやく警報が解除された。
 
▼きょうの気になるニュースは
チリ津波、ポリネシアで4m…全太平洋に到達 ~読売新聞~
 
そんな緊急時に、のんびり温泉に行ってきたわけですが・・
しかもオホーツク沿岸。
 
オホーツク温泉ホテル日の出岬のオムイ温泉、入浴料500円。
66.3度のナトリウム塩化物強温泉。
今回は晴天のために露天風呂も開いていて、快適。
レストランの、メニューは多彩で、
相方が食べたしょうゆラーメン、おにぎりから、ドリア(1100円)まで、けっこうなお味。
次回は、鍋焼きハンバーグを食べようっと。
 
帰り道のドライブは路面がとけて快適でしたが、眠気が・・・
 
【きょうは】1591年、千利休[せん・の・りきゅう] (茶人,千家流茶道の開祖) <数え70歳>が秀吉の命により
切腹した日。・・・~今日は何の日,WEBより~
70才で腹切りを命じられるとは、老いても欲望を持ち続けられる人だったのだろうか・・
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チーズ、ウケたかな?

ということで日曜の朝
am5:00/函館-3.9℃北の風2m湿度68%積雪20cm

/美深-8.9℃南東の風2m積雪104cm
 
ゆうべはスナックころんぼでチーズをお披露目して
深夜1時半の帰宅。
 
午前6時半、ちょっと眠い目をこすりながら
仕込んでいたサンマルスランの型詰め作業をした。
▼きょうの気になるニュースは
◎「悔しい」が銀メダルに満足 女子団体追い抜きで田畑ら~47NEWS ~
チリ地震の死者147人に 震源付近の被災者40万人 ~47NEWS~
1960年のチリ沖地震の津波の話を函館の朝市で聞いていたが、この津波は1993年北海道南西沖地震
以来の大津波らしい。
ご用心。
 
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パブロフの犬は「名犬ちーず」ではない

ということで土曜の朝
am5:00/函館-1.7℃北西の風5m湿度53%積雪21cm
           /美深-5.0℃西の風5m積雪104cm
 
朝の5時40分、東の空からうっすらと白みはじめてくる時候。
 
きょうはゴーダか、サンマルスラン、
どっちを作ろうかと考えています。

きのうのブログでサンマルセランと表記したが、気になってネットで調べたら
サンマルスランで検索された数が倍の多さなので、こちらの表記に変えました。

 
【きょうは】新選組の日/1862(文久2)年、「新選組」の前身「壬生浪士組(壬生浪士隊)」が結成された。
・・・近藤勇・芹沢鴨・土方歳三ら24名はそのまま京都に残留し、京都守護職で会津藩の松平容保の
配下に入って、8月に「新選組」と改称した。その後、約4年間にわたり、京都で尊皇攘夷派・倒幕派の
弾圧を行った。~D-web Portal.~
さらに【きょうは】1936年、イワン・パブロフ (ソ連:生理学者,条件反射の理論を確立) が<86歳>で没した日。
1904年ノーベル生理学医学賞。~今日は何の日,WEBより~
ネット検索された~鼬、キーボードを叩く~の記述を見ると
・・・ところが
、彼のノーベル賞受賞は、犬を使った条件付けの実験とはほとんど関係が無い。
1879年からおよそ20年の間、彼は消化のメカニズムと栄養のナーバスなシステムについて研究していた。
彼は、食物が生体に吸収されて単純な構成要素に変化していく過程において、”動揺”と”酸”がどのように
作用するかについて明らかにした。・・・ 
ふーん。
ヒトの消化器内に酸は作られるから、あとは
チーズ製造で使われる凝固材、仔牛や子羊の腸内にあるレンネットと似たようなものがヒトにあれば・・・
ヒトは牛乳からほぼ完璧な栄養をもつ史上最強の食物、チーズを体内に作ることができる。
 
でも、チーズ職人が必要なくなるのでマズイ。
 
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みんな、呑んでるか~い

ということで金曜の夜
 
昼、打合せで名寄のFM放送局へでかけた。
ディスカッションするのは久しぶりなので、新鮮な刺激があった。
 
脳がよろこんじゃって・・
 
そして、
星冬フェスの反省会に出られないウサ晴らしに、
かわら版「ちーず新聞」を作っちゃいました。
 
▼きょうの気になるニュースは
浅田は銀メダル=金が歴代最高点で優勝-安藤5位、鈴木8位-フィギュア女子 ~時事通信~
キムさんは「金」さんだったのかぁ・・。
浅田真央が銀メダル あの出来でこんなに点差が? ~J-CASTニュース~
今人気のワイドショー「ミヤネ屋」で。
やはり、こういう意見が出るんだけど、フィギアのような採点競技の宿命だよね。

残念だったけど、浅田選手が悔しいと涙を流すシーンを見て、ようやくすっきりした。
これって、どういう感情だろう。
次のステージに向う浅田選手の決意表明と感じたからかなぁ・・

ただし
◎【フィギュア】浅田を支えた「チーム真央」~MSN産経ニュース~
 ・・・~体の線が変わる年齢になっても、ジャンプに最適とされる「マッチ棒」のような体形が保たれた
 理由の一つだ。今季序盤10%程度だった体脂肪率は現在では7%に。「これ以上はもう絞れない」
 というマラソン選手なみの体を手にした。~
勘違いしている気がする。
ジャンプにこだわって、
女性のしなやかさや丸み、粘りという魅力を表現できていないことが、金との差だと僕は思うのだが・・

いつまでも、少女のままではいられない。

 

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酸凝固タイプ

ということで金曜の朝
am5:00/函館10.4℃南西の風5m湿度87%積雪26cm
           /美深3.3℃南東の風3m積雪108cm
 
暖気でぐしゃぐしゃになっているわき道の町道に、
除雪車がはいって作業をしている音で目が覚めた。
 
きのうは、サンマルセランの試作をしてみました。
凝固材のレンネットなどを使わずに
乳酸菌の働きによって酸のみで牛乳を固めるタイプのチーズ。
共働学舎さんで「プチ・プレジール」という名で売られている品と同様のもの。
見た感じは同じようですが、味のほうはどうでしょう?
2週間後をお楽しみに!
 
▼きょうの気になるニュースは
余裕ヨナ、挑む真央…女子フィギュアさあ決戦~読売新聞~
ここのところのテレビは、浅田真央vsキム・ヨナの話題でお祭り騒ぎ。
 
二人のアスリートには、マスメディアという凝固材で固くならず
悔いを残さぬ戦いをしてほしいなぁ。
【きょうのイベントニュース】
◎函館競馬場 新スタンド プレオープン!
グランドオープンは6月19日、中央競馬の函館開催が楽しみ。
 
星そして◎冬フェスの反省会。
函館市梁川町のベルクラシックにて午後7時から。
僕は行けませんが、みなさんたっぷり反省のビールを飲んでね。
 
【きょうは】1844年、間宮林藏[まみや・りんぞう] (探検家) <数え65歳>で没した日。彼は1780年生。
・・・1809年・・・鎖国を破ることは死罪に相当することを知りながらも、樺太人から聞いた、何らかの役所が
存在するという町「デレン」の存在、およびロシア帝国の動向を確認すべく、樺太人らと共に海峡を渡って
黒竜江下流を調査した。・・・~今日は何の日,WEBより~
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東風吹かば

ということで木曜の朝
am5:00/函館-0.7℃西北西の風3m湿度80%積雪33cm
     /美深-2.5℃南西の風1m積雪123cm
 
6時半にはすっかり明るくなっていた。
外は南からの微風がそよいでいるようだ。
▼きょうの気になるニュースは
浅田、SP2位で金メダルに望み…フィギュア ~読売新聞~
キム・ヨナは体の線がきれいだし、スケーティングも美しいので、手ごわい。
 
今オリンピックは韓国勢が大活躍で、
金メダルの1個2個は日本に上げてもいいというムードもありそうですが・・

日本ゴールドディスク大賞:「嵐」史上初の10冠 相葉雅紀「夢じゃないですよね」と感激 ~毎日新聞~
昨年暮れに、ようやく嵐ブームに気づきました。
 
【きょうは】道眞忌/平安時代の学者・廷臣の菅原道眞の903(延喜3)年の忌日。~D-Web Portal.~
きょうは、学問の神様菅原道真が亡くなられた日らしいのですが、
死んでから90年も後に太政大臣の名誉を贈られている・・。
天変地異のたたりがすごかったのでしょうか?
彼は、牛にも縁があると聞いたのですが、その内容はわかりませんでした。
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カラスが元気に空を飛んでる

ということで水曜の朝
am5:00/函館-2.1℃北の風2m湿度84%積雪34cm

     /美深-4.1℃無風積雪130cm
 

道北も湿り雪で、すっかり春まちモード。きのうは良い天気で、途中の旭川市内は路上に大きな水溜りができていた。

ドライブしながら一日ラジオを聴いていると、いろんなことを思い出させてくれる。
きのうは、鼻うがいの話。
最近やっていないが、これをすると風邪を引かない。
薄い食塩水にすると、鼻が痛くならないそうだ。

2週間の留守中、熟成保管していたチーズは、赤っぽいカビが出ていて、
それを取り除くのに1時間以上もかけていた。
 
▼きょうの気になるニュースは
日本5敗目、1次リーグ敗退…カーリング女子 ~読売新聞~
女子カーリング、マリリンもいいけど
ロシアやイギリスの選手には本当の人がいて楽しませてもらった。
日本チームはご苦労さまでした。
 
◎五輪複合:日本、前半飛躍は4位 団体戦~毎日新聞~
後半の距離でメダルが期待できそう。
がんばれ!
 
【きょうは】月光仮面登場の日/1958(昭和33)年、ラジオ東京(現在のTBS)で国産初のテレビ映画
『月光仮面』のテレビ放送が始った。~D-Web Portal.~
月光仮面も同い年かぁ・・・

僕は戦隊もののはしり?『忍者部隊月光』が好きだった。
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