仕込みから58年。熟成ぐあいは

「もしもーし、〇〇です！」
以前、大丸札幌店地階の道産品ショップで、当工房のチーズを取り扱っていただいたＫさんから電話をいただいた。
今度はサンピアザでチーズを売ってもらえるといううれしい電話だった。
人のつながりのありがたみを感じて、金額の多少にかかわらずウルウルしちゃうことを「老化」といわず「進化」といってほしい。

きのうの気になるニュースは
◎ヒット番付、横綱は「リオ五輪」「ポケＧＯ」 ＳＭＢＣ～朝日新聞～
～・・「地方のがんばりが目立つ年だった」として、３月に新幹線が開通し、日本ハムファイターズがプロ野球の日本シリーズを制した「北海道」が入った。～
ヒット商品番付で「北海道」くくりが3位って・・なんのこっちゃろ？意味ないでしょ。
実際、東京で新幹線の話題は盛り上がらないし、東京を捨てて北海道に移った日ハムファイターズなんて全く。でも、大谷だけはちょっと別格。

◎上ノ国・旧湯ノ岱小校舎活用 ワイナリーに 町が事業者誘致～北海道新聞～
～ワイナリーとして活用を考えているのは、２０１５年３月に閉校した湯ノ岱小の木造平屋校舎。１９９９年建築で比較的新しく、町は事業者に無償貸与する方針。～
こちらは、良さげですよ。しかも、工藤町長は前向きでステキな人なんだナァ。

【きょうは】1948年、「国家公務員法」改正。公務員の争議行為を禁止。人事院を設置。～今日は何の日ｗｅｂ～
現下でみると、スト権をあげて人事院を廃したほうが、国民の得になると思う。
給料は淡々とあげるから黙ってなさいとキバ抜きするようなことでは、公務員魂というものがあれば、失せてしまうでしょ。
それでは、ヒトって「熟成」に入らず「腐敗」になっていくんです。（ホントか！？）

2016.11.30　水曜のよる
am5:00　函館-2.5℃、西北西の風1.9ｍ、積雪深2ｃｍ、湿度77％
　　　　美深-9.7℃、北西の風0.6ｍ、積雪57ｃｍ

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リスクとらずにタマとっちゃった・・

東京から、戻って反省している。
池袋のサンシャインシティの大型ビジョンでみたブルーインパルスの曲芸飛行、一歩どころか髪の毛一本分のズレでも地獄の火焔に叩き込まれそうな曲芸飛行。そんな緊張と対峙する外連味のなさが、見る者の心を震わせる。
これを危険だからやめろと言えないのがオトコの性だが、

一方で、そのサンシャインシティ・イベントホールでのニッポン全国物産展、
物販よりもフードコート狙いの方が良かったかな・・
と、売上不振を悔いている自分の女々しさがうっとおしい。

きのうの気になるニュースは
◎パ・リーグＭＶＰの大谷「一番欲しかった」 成績には不満～北海道新聞～

◎朴大統領の談話は「退陣宣言」 韓国与党が評価～聯合ニュース～
～・・大規模集会などで国民が求めたものは朴大統領の退陣であり、今回の談話はその要求に対する朴大統領の答えだと考えると話した。～
お友だちと悪さを企んでいるのではないか？という疑念を持たれた結果の退陣表明だが
具体的に何が悪かったの？誰にそんな不利益をかけたの？なぜ？なぜ？止まらないナァ・・

◎韓国経済立て直せず 辞任表明の朴大統領～日本経済新聞～
それにしても、韓国マスコミの大衆迎合的なプロパガンダは凄まじい。結局、経済不安の若者の不満をマスコミが煽り国民みんながノッタということなのね。
神格化された英雄の娘を担ぎあげておいて、ひどいしっぺ返しをするものだ。

誰が影で糸を引いているかわからないが、
熱しやすいといわれる韓国の国民性を利用して
今事件の中心人物である崔順実（チェ・スンシル）被告よりも、よほど賢い黒幕がいるんだろうね。

先週末のＧ１
◎【ジャパンＣ】（東京）～キタサンブラックが人気に応えて逃げ切る～ラジオ日経競馬時実況ＷＥＢ～

【シマジロウのＧ１予想】
実績値上位、キタサンブラック、ゴールドアクター、リアルスティール、ディーマジェスティ
連対率上位、ディー・、リアル・、ナイトフワラワー、ゴール・
Ｇ１経験値上位、イラプト、ラストインパクト、ナイト・、リアル・、キタサ・、ワンアンドオンリー、フェイムゲーム、サンウンズオブアース
データからピックアップした10頭から
本命キタサンブラック、対抗イラプト、単穴フェイムゲーム、連下ゴールド、ラスト、ディー、リアル。
データ外からレインボーラインを3連複穴に。

【第36回ジャパンカップの結果】
1着　キタサンブラック（1人気／◎）
2着　サウンズオブアース（5人気／・）
3着　シュヴァルグラン（6人気／データ外）
6着　レインボーライン（8人気／※）
14着　イラプト（10人気／〇）
17着　フェイムゲーム（15人気／▲）
癇症が強かったせいで去勢されてせん馬になったフェイムゲームには、もう先頭に立って走る気力がなくなったのか・・

【きょうは】1974年、アメリカンファミリー生命保険(Aflac)日本支社が初のがん保険の発売を開始。～今日は何の日ｗｅｂ～

2016.11.29　火曜のよる
am5:00　函館0.0℃、西北西の風4.9ｍ、積雪深2ｃｍ、湿度67％
　　　　美深-2.5℃、北北西の風1.6ｍ、積雪58ｃｍ
きのうは
am5:00　函館0.4℃、北西の風1.9ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度85％
　　　　練馬9.6℃、北の風1.7ｍ
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美深じゃがチーズ村 東京へ

今週末は、池袋のサンシャインシティ。
「ニッポン全国物産展」という催事にきた牛舎も参加する予定になっていて、
いま、あわただしく準備中。
きのうの地震津波で東北自動車道あたりが混乱しているのか、荷物が予定通り届くかどうか分からないと運送屋さんが予防線を張っているが・・、
まあ何とかなるでしょう。

きのうの気になるニュースは
◎北・東日本 あすにかけ雪 真冬並みの寒さ 平野部で積雪も～NHK～
本当に寒いです。

◎鶴竜、稀勢に敗れ初黒星 大相撲九州場所11日目～日本経済新聞～
けいこ不十分なのか、白鵬が精彩を欠いているので、今場所の大相撲は面白い。
役力士がもろさもあって幕下上位との実力差が感じられないから、勝負の行方は混沌としている。
でも、優勝は鶴竜か日馬富士の横綱であってほしい。

【きょうは】Jリーグの日／
日本プロサッカーリーグ(Jリーグ)が1993年に制定。
1992年のこの日、Jリーグ初の公式戦・ナビスコカップ決勝が東京の国立競技場で行われた。～今日は何の日ｗｅｂ～
チャンピオンシップの準決勝、川崎フロンターレ対鹿島アントラーズ戦を見たが、両チームの特徴が出た好ゲーム、最後まで戦いきる両チームイレブンは見事だった。
退任するフロンターレ風間監督に対して、選手からの評価の高さは「監督のやるサッカーは面白い」ということらしい。
たしかに、小さなパスをつなぐ攻撃サッカー、粘っこくて見どころ満載だったよ。

2016.11.22　水曜のよる
am5:00　函館-2.9℃、西の風4.5ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度83％
　　　　美深-6.5℃、北西の風3.5ｍ、積雪45ｃｍ

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母子里の喫茶は 冬も日曜営業がんばるって

小雪（しょうせつ）僅かながら雪が降り始める頃。遠くの山の山頂に冠雪が見られ始め、みかんが黄ばみ始める～
暦の上はさておき、道北は完全に冬です。
雪が降り、
目先の冬の取り組みと、年明けた春からの目論見が交錯している。
乳殺菌と雑務とパソコン、週末の東京出張の段取りと雑務と一服・・、。
来客も多い一日で、
商工会さんは年末年始の売出しポスターが届けに、
幌加内町の母子里の「コンカフェＭｏｓｈｉｒｉ」さんはピザ用にモッツアレラを買いに、
改良普及センターの所長と所員はバジルソースの事業化アドバイスに来られた。

きのうの気になるニュースは
◎バニラ・エア来年函館就航 成田、関西線に１日１往復～北海道新聞～
先週もこの航空会社を使ったが、世間的にもこのようなＬＣＣ格安航空の需要が圧倒的なようだ。
座席数が多ても満席になり、ＬＣＣの出発時刻が複数便重なると混雑して搭乗ゲート通過がままならないほどになる。
通信の格安標準化に続いてこの交通の往来が激安化すると、人の見聞能力は飛躍的に高まるが、一方で、どうにもあわただしく生活が豊かになる気がしていない。

【きょうは】1935年、パンアメリカン航空がマーチン M130(チャイナクリッパー)による初の太平洋横断定期航空便(サンフランシスコ～マニラ)を就航。～今日は何の日ｗｅｂ～

2016.11.22　火曜のよる
am5:00　函館3.5℃、北西の風2.0ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度73％
　　　　美深-2.6℃、南東の風1.3ｍ、積雪37ｃｍ

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雌ネコの名は ミュウ

きのうは、コム100でピザ焼き、焼き。
20名余の婚活パーティ参加者のピザは具材がてんこ盛りで、倍の焼き時間。
ちょっと苦労したが、見知らぬ人との交流は楽しいものだ。

きのうの気になるニュースは
◎【マイルＣＳ】（京都）～ミッキーアイルが逃げ切りＶ ～ラジオ日経競馬実況ｗｅｂ～
～１０着　ディサイファ（武豊騎手）
「直線までいいレースが出来ていましたが、（ラストの不利は）後味が悪いですね。転倒しなくて良かったです」～

【Ｇ１第33回マイルチャンピオンシップの結果】
１着　ミッキーアイル
２着　イスラボニータ
３着　ネオリアリズム

 

４着ダノンシャーク、６着フィエロ、７着ガリバルディ、８着マジックタイム、１０着ディサイファ。
勝負馬券のディサイファは着外。
不利がなければ、突き抜けた感じだったのに・・、残念。
データ外ネオリアリズムの3着は外人騎手ムーアの腕かな・・
引退レースのウインプリメーラは１２着。

【きょうは】世界テレビ・デー(World Television Day)～今日は何の日ｗｅｂ～
ゆうべは「真田丸」の前に「ダーウィンが来た！」を見ていた。
福岡県の相島にあるネコ・ワールド。
メスは遺伝的多様性を確保するため、「求愛の輪」以外のよそ者と結ばれる率が高いそうだ。
人の結婚が混血の儀式であることと一致するようだ。種をつなぐ生物として当然のことなんだね。
繁殖から「あぶれ（た雄）ネコ」は、子ネコを殺し、自分の種をつけるチャンスを伺うそうで、何とも複雑な心境になる・・。
血縁の雌ネコ同士が共同保育する助け合いがあることも驚きだ。
ネコも生き抜くために必死なんだネ。

2016.11.21　月曜の夕方
am5:00　函館1.6℃、西の風2.8ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度56％
　　　　美深-4.3℃、西北西の風3.5ｍ、積雪24ｃｍ

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淀に 別れの雨が降る

北海道の北部は、未明から氷雨が降っている。
雪を溶かすには、雨よりも風らしいが、
いまさら「根雪はイヤ！」といっても始まらないよね・・

きょうの気になるニュースは
◎【マイルＣＳ】快速ミッキーアイル再び頂点へ～サンスポ．ｃｏｍ～

【Ｇ１予想／第33回マイルチャンピオンシップ】
●実績値／イスラボニータ、ミッキーアイル、ディサイファ、ダノンシャーク
●連対率／マジックタイム、ミッキ・、ロードクエスト、ガリバルディ
●Ｇ１経験値／ミッキ・、フィエロ、ディサ・、イスラ・
去年は、データ外のモーリスにやられたが、今年は上記のデータ内８頭から連対馬が出ると予想して
本命◎フィエロ
対抗〇ミッキーアイル
単穴▲ディサイファ
連下△マジックタイム、ガリバルディ、ダノンシャーク
データ外の魔除けに、引退レースらしいウインプリメーラを3連複で買ってみたい。
同様に引退するダノンシャークも絡むと、サヨナラ馬券でアッと驚けるかも！？

【きょうは】ピザの日／
凸版印刷が1995年に、ピザをイタリア文化のシンボルとしてPRする日として制定。
ピザの原型であるピッツァ・マルゲリータ誕生に関係した、ウンベルト1世の妻・マルゲリータの誕生日。～今日は何の日ｗｅｂ～
きょうは、文化センターＣＯＭ（コム）100で婚活パーティ用にピザ焼くよ！

2016.11.20　日曜のあさ
am5:00　函館9.0℃、北の風1.0ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度91％
　　　　美深2.7℃、西の風1.1ｍ、積雪22ｃｍ

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冬は鉄道にしたい

自動車免許更新の手続きがあり、ざっくざくの悪路の中、旭川まで出掛けてきた。

きょうの気になるニュースは
◎宗谷線名寄―稚内間の存続 「自治体だけで解決困難」～北海道新聞～
～（宗谷本線活性化推進協議会会長の）加藤剛士名寄市長は「廃止ありきでないことは伝わった」と評価した一方、「旭川から稚内までが宗谷線であって切り離して示されたことは遺憾」とした。ＪＲが手法の一つとして示した自治体が鉄道設備を所有する上下分離方式には「自治体が安全面の対策を含めた部分を持つというのは現実的でない」（加藤市長）「過疎に苦しむ道北で負担は難しい」（牧野勇司士別市長）と否定的だ。～
どんなに体制を変えたとしても、利用がなければ限界が来る。
例えば、地方自治体職員が出張でどれだけ鉄路を利用しているんだろうと、想像してみよう。

道内出張には車を使わず、その目的都市まで鉄路を使う。その先はレンタカーで補う。
首都圏までなら、ローカル線、特急、新幹線など乗り継ぎで必ず鉄路を使ってみる。
多少時間がかかるのは、北海道時間で勘弁してもらおう。
そんな使い方から、ダイヤのこと、運賃のこと、様々な課題と指向が見えてくる。
もちろん、鉄道は完全道営にすることが前提になる。
黒字が出る札幌市域の交通機関の取り込みがカギになる。新千歳空港の利用料も、売店の収益も全て道営鉄道につぎ込もうよ。
昔の行商人のように、海産農産物を積んだ客貨混載の「走る北海道物産展」列車なんてのもあるゾ。
学校まで通わずとも、先生が乗ってる塾列車なんてのは、、どうだ？
駅前には地域で乗り合い自動車組合を作って代行業もできると、旭川の繁華街三六まで飲みに出かけられるゾ。

飛行機も、バスも、鉄道も、レンタカーも、馬車も？、ぜ～んぶ、どさんこ交通ネットにまとめて、北海道地域通貨でポン！
燃料が心配なら、もう一度石炭掘ってもいいよ！！

旭川空港を国際ハブ空港化して外国人を呼び込み、旭川駅から新幹線で九州までの縦断ツアーに送り込んじゃえ！

【きょうは】1863年、リンカーンがゲティスバーグでの国立戦歿者墓地奉献式典で「人民の人民による人民の為の政治」の演説。～今日は何の日ｗｅｂ～
道民の道民による道民のための交通、う～ん、いいね。
自分たちの足を守るためには、自分たちが立ち上がらないといけない。
道民の翼、エアドゥの生みの親、北海スターチックの浜田社長の柔和ながら毅然とした顔相を思い出してみてる。

2016.11.19　土曜のよる
am5:00　函館12.3℃、南西の風2.8ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度76％
　　　　美深0.8℃、南西の風0.5ｍ、積雪33ｃｍ

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タヌキは雪の使いかな！？

今日は、すんごい 雪降り・・
午後から旭川行きは、気が重い。
振りかえれば、今シーズン、雪の出足早さを予見できる出来事は、牧場の周りで1か月前からタヌキが出没していたことかな。

工房の2階は、きのう、メモリ増設して、パソコンさくさく、快適。
この半年間のストレス解消、うれしい。
パソコン屋のスズキさん、ありがとう！

きょうの気になるニュースは
◎安倍首相とトランプ氏が会談、日米の「信頼関係」に確信～CNN Japan～
あさイチ8時15分から9時までの間に
トランプ氏と会談始まる、会談終わる、そして安倍首相の会見始まる・・・3度も中断して安倍首相訪米の様子が流された。
番組中断してやるほどのネタだろうか？速報の必要も感じられない。

時の権力におもねてはメディアの自殺。
国民多数目線の公共放送だからこそ、やっちゃいけないんだよ。
モミイさん、分かってるかなぁ・・。

【きょうの誕生花】百合<白>（ゆり。Lily）花言葉は、甘美～今日は何の日ｗｅｂ～

2016.11.17　金曜のあさ
am5:00　函館0.3℃、北の風2.4ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度77％
　　　　美深-3.5℃、休止中、積雪29ｃｍ

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ぶつからない車を高齢者に

となりまちの市立病院で、仕出し屋のオオウチさんから
「昨日、ラルズ（美深店）前で事故あったの、知ってる？」と話しかけられた。
「最近は高齢者の事故が多いので・・。自分も、次回が返納する齢だよ」と続けられた。

高齢ドライバーの事故はこの数か月で急増するって話は珍妙なので、「政治家の法律づくりや国会運営で、マスコミが踊らされてるんじゃないですか」と、感想を話した・・。

生身の人間は進歩してないのに、世の中、表層の潮流のみ速すぎる。
吟味されずに垂れ流されるクソ情報をかまっていていいのか、悪いのか・・。
底流に流れる意思を感じてないと、しっぺ返しをくらう。

きょうの気になるニュースは
◎流行語大賞「ＰＰＡＰ」「神ってる」など30語発表～日刊スポーツ～
もうこんな季節・・。
11月だけど、一年を締めくくれと言ってくる。

【きょうは】肺がん撲滅デー／
2000(平成12)年9月に東京で開催された国際肺癌学会で制定。アメリカで11月第3週が「たばこ警告週間」となっていることから。～今日は何の日ｗｅｂ～
乳しぼりチームの兄が、口腔できた悪性腫瘍らしきものを検査しに、旭川医大病院へ。
男系が癌死因の血統なので、結果を耳にしたくない気分・・。

【きょうの誕生花】エレムルス（Desert candle）花言葉は、逆境～今日は何の日ｗｅｂ～

2016.11.17　木曜のよる
am5:00　函館1.2℃、西北西の風1.5ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度53％
　　　　美深-3.5℃、休止中、積雪29ｃｍ
きのうは
am5:00　函館1.7℃、西の風7.2ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度69％
　　　　美深-2.2℃、北北西の風1.7ｍ、積雪12ｃｍ

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乳清ごはん、乳清の漬物、乳清氷のハイボール

今日の日中は、
出張中に届いた便り、請求書など書類整理もろもろ。
郵便物の中に「2017ミルクカレンダー」があった。
乳清を使ったレシピがたくさんあって、さっそく牛乳普及協会にホメ殺しの電話。
担当のヒラノさんは、ホエイが美容にも良いことをご存じなかった。まぁ、若いからお肌のトラブルなんてまだ関係ないんだろうしね。
ホエイ乳液にホエイ風呂、
送れるものなら電話回線でホエイを送ってあげたいものだ！？

▼きょうの気になるニュースは
◎必勝誓うハリル、“我々の庭”でサウジ撃破へ「攻撃して得点を取りたい」～SOCCER KING～

◎給付型奨学金、17年度は私学下宿生に 自公一致～日本経済新聞～
国が教育に金を使うのはおすすめだが、せっかく集めた現金を個人にバラまくのでは芸がなさすぎる。
果たして、いつから官吏が施す側で国民が施しを受ける立場になってたんだろうネ・・？
議員さんたちも、大学に行って、学び直しておいで。自費で。

【きょうは】1777年、アメリカ大陸会議で「聯合規約」を採択。北米大陸の植民地を聯合してUnited States of Americaと命名～今日は何の日ｗｅｂ～
フーン、
独立を勝ち取るための連合が由来なら、州の独自性の意味が分かる。

2016.11.15　火曜のよる
am5:00　函館13.2℃、西南西の風2.9ｍ、積雪深0ｃｍ、湿度96％
　　　　美深2.8℃、東の風1.8ｍ、積雪13ｃｍ

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