カテゴリー別アーカイブ: 酪農チーズ

燃やし尽くして再生せよ

左義長,どんと焼き,どんどん焼き/正月に飾った正月飾りや書き初め等を燃やす。
どんど焼き、このあたりでは、明日15日の年中行事になる。

年賀状を出さず年始回りもせずに工房を稼働させている。
そんな無精が、果たして正月がいつだったのかすら、記憶に定かでないモヤモヤ人生を演出しているようで、少々反省している。

1/16からミルク&チーズフェアの販売営業が始まる。
明日から帯広出張、人との出会いで、精気注入しよっと!

▼先日の気になるニュースは
川淵三郎氏、逆転負け・青森山田の表彰式の態度を称賛「気をつけの姿勢で…。胸を打たれた」~スポーツ報知~
記録するため、概して、勝者の結果にのみとらわれるのがスポーツの本質。
だが、記録に残らない敗者の戦った姿を、このように人々の記憶に留めてくれるような発言は、さすが一流スポーツマン、年の功も見事です!

【きょうは】1989年、国の行政機関の第2・第4土曜日閉庁を開始。~今日は何の日web~
日本経済の失われた10年は、このあたりが端緒となったのではないか、と考えている。
民を囲って国を運営する為政者やエリート官僚は、自らの目先の利益を追わず、全体の長期的な便益を図って行動しなければいけない。外圧に負けてか、労働者でもある官僚のお手盛りプランにのってか、この、労働者に時短をといううわべの良さが、実は、日本の国際競争力を下げて、現在の貧しい中間層を出現させたのではないか・・。

am5:00 函館-5.5℃、東の風0.4m、積雪深4cm、湿度81%
    美深-10.5℃、休止中、積雪深65cm
きのうは
am5:00 函館-4.4℃、西の風0.9m、積雪深4cm、湿度80%
    美深-5.9℃、休止中、積雪深65cm

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いよいよ年内最後のステージへ

冬至(とうじWinter solstice)~北半球では太陽が最も低く、夜が最も長くなる日。
この日に、柚子湯に入り小豆粥や南瓜を食べると、風邪をひかないと言われている。~
子育て中のパートさん、すっかりインフルエンザにかかっていたそうだ。

そんな工房に、クリスマス休暇を終えて戻ってきた。
事業の存続に「?」を付けてたわりに、中小企業の持続化を応援してくれる事業に取り組んでいて、
暮れも押し迫った中、補助金の申請という煩わしい仕事に心ひっぱられ、右往左往している。

明日から、再び出張に出る予定。

・・・と書いているうちに、さらに一日が経過・・

▼先日の気になるニュースは
【有馬記念】(中山)~リスグラシューが5馬身差で有終V~ラジオnikkei競馬実況web~

【シマ次郎のG1予想/第64回有馬記念】
●たまに使うXY馬券法でみると、
過去30年、1、2人気から3?8人気の出現率が4割。他レースの平均値が6、7割なので、
1人気アーモンドアイと2人気リスグラシューから、スワーヴリチャード、フィエールマン、レイデオロ、サートゥルナーリア、キセキへの馬単10点。

さらに
●夢がないので、ウラ馬券も買い足すことに。
いつもの、連対率、一戦あたりの賞金獲得額、G1臨戦好感度の3種のデータ上位4傑は、2.5.6.7.8.9.10.11.13.16の10頭。
昨年はデータ上位同士が連対している。
データ外で、スティッフェリオが大穴になりそうと期待して、4から2.58.9.10.11へ馬単と3連複!
(この馬券法を編み出した9年前以降、有馬記念でこのデータ下位馬は馬券対象27頭中3頭しか馬券に絡んでいないので怪しいが…)
どうでしょう?

【G1、第64回有馬記念の結果】
1着 リスグラシュー
2着 サートゥルナーリア
3着 ワールドプレミアム

結局、トリガミ。
相変わらずん馬券下手という結論で今年も終了。
来年も、よろしくちゃ~ん!

【きょうは】1777年、イギリスの探検家クックが太平洋の小島に到着。クリスマス島と命名。~今日は何の日web~
今日はクリスマス・イブ。
あす、早朝から札幌出張です。

am5:00 函館-4.9℃、北北西の風4.0m、積雪深2cm、湿度82%
    美深-10.0℃、静穏0.0m、積雪深44cm
きのうは
am5:00 函館-0.8℃、南東の風1.4m、積雪深1cm、湿度84%
    美深-11.4℃、東南東の風0.8m、積雪深42cm

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エスペラント国に生まれていれば??

チーズ工房を引き継ぐ意欲的な人が来てから、半月が過ぎた。
吹雪いたり、
寒気がきたり、
暖気で雪が解けたり、
牧場の師走風景はそれなりに正月に向かっているようだ。

▼きょうの気になるニュースは
完全無料のスマホ翻訳がすごすぎる~yahooニュース~
「Googleアシスタントが対応をはじめたした翻訳機能がとにかく便利だ」そうだ。
ヒトが情報という翼を得て海を越え飛び交う時代、アドバンテージを得るためためにはコミュニケーション能力が必要になる。
語学に疎いボクにはスマホの進化はありがたい。

ところで、商社マンの経験からか中国語が話せる後継者クンからは、
「翻訳機に頼るから、いつまでたっても日本人は外国語が離せないんですよね」と、出来の悪いオジサンには耳に痛い言葉。

日本代表、香港に5発大勝! 東京五輪エース候補の小川航基が史上3人目の代表デビュー戦ハット~サッカーキング~
先発した若い日本代表、近づいてくる相手におびえない積極的なパス回しが見事だった。

J1復帰逃した徳島監督「このシステムは不公平だ」~日刊スポーツ~
~・・「このシステムはJ2には不公平だ。我々は(プレーオフを含めて45試合を戦い)22勝した。湘南ベルマーレは(34試合で)10勝しかしていない。もう1度再考した方がいい」。徳島はプレーオフで3試合を戦い1勝2分け。最後はJ1のホームで戦い、引き分けではJ1クラブが残留というルールに泣いた。~
リーグのレベルの違いがあるにしろ、過密スケジュールで倍の勝利を得た徳島が湘南以上に評価されてしかるべき、という言いたい気持ちはよく分かる。
来年も、がんばれ!

【シマ次郎のG1予想/第71回朝日杯フーチュリティーステークス】
●デビュー時期待値上位8傑は、ジュンライトボルト、ビアンフェ、ペールエール、マイネルグリット、サリオス、ウイングレイテスト、タイセイビジョン、エグレムニ、レッドベルジュール、ラウダシオンの10頭になった。
一昨年、昨年と、2年連続してこの上位8傑で3着まで占めた。
今年は、データ下位馬が馬券圏内にからむときめます。
連軸◎トリプルエース、
相手はデータ上位馬から〇レッドベルジュール、▲サリオス、
連下△タイセイビジョン、△ビアンフェ、△ウイングレイテスト、
三連複穴に×グランレイ、×タガノビューティーまで、
どうでしょう?

ちなみに先週の【第71回阪神ジュベナイルフィリーズの結果】は、
1着レステンシア、2着マルターズディオサ、データ下位馬同士の決着。
データ上位組の本命クラヴァシュドールは3着、シマ次郎には残念な結果でした。

きょうこそ、よろしくチャン!

【きょうは】ザメンホフの日(Zamenhofa Tago)/国際語・エスペラントを考案したザメンホフの1859年の誕生日。~今日は何の日web~
ボクのこれまでの人生で、エスペラント語を話す人に出会ったことがないのですが・・。

am5:00 函館-1.56℃、北西の風4.3m、積雪深0cm、湿度66%
    美深-4.8℃、北北西1.4m、積雪深37cm
きのうは
am5:00 函館2.4℃、北東の風1.1m、湿度99%
    美深-4.0℃、南西の風1.2m、積雪深37cm

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それでは、天罰のほうで

聖ニコラウスの祝日/
聖ニコラウスは子供・結婚前の若い女性・商人・質屋・薬剤師・ロシアの守護聖人で、サンタクロースのモデルと言われている。

チーズ工房を引き継ぐ意欲的な人が来てから、1週間がたった。
異郷の地からの来訪者に、相変わらず、手荒く雪の洗礼が続いている。

▼きょうの気になるニュースは
埼玉・熊谷の6人殺害 無期懲役 「心神耗弱」死刑破棄 東京高裁判決~毎日新聞~

【解説】『裁判員裁判の意味がない』 問われる“死刑の基準“~カンテレ「報道ランナー」~
~・・裁判を受けた時期によって、死刑の基準が異なれば、不公平であり「法の安定性」が著しく損なわれることになります。一方で、裁判官の基準を押し付けるのであれば、市民の感覚を反映させる裁判員制度は導入した意味がなくなってしまいます。
今回の最高裁判決でも「死刑は究極の刑罰であり、その適用は慎重に行わなければならない」として、永山基準を参考にした判決になっていると見られます。~

上級裁判所で、死刑が覆った2件について、
前例からの公平性は大事だが、時代が変わり人情が変化している。
刑罰が見せしめの意味があるなら、当然死刑だと思うんだが、どうだろう・・

「7年前に大阪の繁華街、心斎橋で通行人の男女2人を包丁で刺し殺害した罪に問われた被告」に思う。
最高裁が
~「場当たり的な犯行であることも否定できない」「無期懲役が甚だ不当だとは認められない」として、検察側、被告側の上告を棄却し、2審の無期懲役判決が確定すること~としたそうだが、
これは、変化する社会の現状からの逃げだと思う。
今回の2件を判じたチャレンジしない裁判官を非難したい。

【きょうは】1972年、公然猥褻で逮捕されたストリッパー・一条さゆりに最高裁が懲役1か月の実刑判決。~今日は何の日web~
僕らが中学の頃、ストリップショウはとてもエロティックで、子どもの目に触れさせないよう大人が気遣った世相。
いまなら、一条さんの艶技、小学生から、もっとがんばってと励まされるくらいかもよ・・

am5:00 函館-5.6℃、北の風1.7m、湿度89%
    美深-6.9℃、南東1.3m、積雪深47cm
きのうは
am5:00 函館-5.5℃、西北西の風3.1m、湿度94%
    美深-6.4℃、東の風1.5m、積雪深40cm

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いろんな人と会うことが お金以上の価値なんだね

週初めに、池袋から戻って来ていた。
ニッポン全国物産展でピザ焼いていたわけなんですが、

~地域おこしや地域の活性化ということの何よりの意義は、この「誇りをもつこと」にあります。そのために、ぼくが専門としている美術が役に立たないだろうか、と思った~
~いろんな人と会うということが、お金以上の最大の価値。越後妻有を訪れた多くの人の感想が「地元の人と話せてよかった」というものです~
結果的に、美術作品はシンボルにはなりますよ。しかし、そこに行って感動するのは、地域の人が親切に話してくれた、美味しいものを食べられた、お祭りに参加できた……そうしたフェイス・トゥ・フェイスの場に対してなんです~

あるメディアで書かれていた国際芸術祭「越後妻有アートトリエンナーレ」のお話。

今回の商業イベントであってもそうなんだよね、
見知らぬ人と自分たちの商品を通じてお話できることの楽しさなんだよね。

もちろん、旧友との再会もまた格別に楽しいことだったよ、タカハシくん。ありがとうネ!

▼きょうの気になるニュースは
JRA武豊・ルメールも霞む「ノーザン×マーフィー時代」? 欧州の若き天才に「ケタ違いに上手い」吉田勝己代表絶賛。「日本人にはできない」ライバル騎手ため息……~ギャンブルジャーナル~

【G1第39回ジャパンカップの予想と結果】
3種データの上位4傑は、
カレンブーケドール、ワグネリアン、スワーヴリチャード、レイデオロ、シュヴァルグラン、エタリオウ、マカヒキ、
ルックトゥワイス、ジナンボー

昨年がデータ上位同士の決着だったので、今年はデータ外ダンビュライトから一発狙ってみた
結果
1着 スワーヴリチャード
2着 カレンブーケドール
3着 ワグネリアン
うーん、
マーフィーを信じ切れずにスワーブからはワイド馬券。これでは元金を回収できないのある・・
ん、4着マカヒキ?
3着なら3連複で1千倍だったのに・・

今週末も知恵熱だすゾ~!

【きょうは】1947年、国連総会でパレスチナをアラブ国家、ユダヤ国家、国連管理下のエルサレムに3分割する決議を採択。アラブ側が反撥し中東戦争の遠因に。~今日は何の日web~

am5:00 函館-3.2℃、北北東の風1.6m、湿度66%
    美深-6.9℃、東南東の風1.0m、積雪深20cm
きのうは
am5:00 函館-1.8℃、西北の風4.9m、湿度59%
    美深-5.9℃、西の風1.6m、積雪深15cm

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案、あん、アン、とっても大好きッ アベえもん!

きのうの吹雪のなか
農業の6次化先進地の十勝平野から元チーズ職人が工房を訪ねてきてくれた。
母子家庭で育ち、その一人親も亡くしたそうだ。
妹思いのM青年に、より素敵な未来が拓けますように。

こちらは、明日から東京出張。
週末に「ニッポン全国物産展」、池袋のサンシャインシティ・ワールドインポートマート4Fでピザ焼きに励みます。

▼きょうの気になるニュースは
「案を何人か」 安倍昭恵夫人が「桜を見る会」アッキー枠を認めた~文春オンライン~
~君子の交わりは淡きこと水の如く、小人の交わりは甘きこと醴の如し~
権力の座に長く居座ると、聖人でも凡人になり、「桜を見る会」を「首相を見る会」にしてしまったりする。
安倍首相にとって、これ以上続けるのは、彼自身の大いなる凡庸を世の中にさらすことになりそうだ。
華のあるうちに、引くタイミングを考えるのが君子かもよ?
このような政官ぐるみのマンネリを厳しく断罪・整理するのが維新の党の役割、大阪方式でがんばってヨ!

冷え込む日韓経済、10月輸出23%減 WTO協議は平行線~日本経済新聞~
これって、ニュースなのかなぁ・・
韓国向け輸出額がこの一年間毎月前年同月比を下回っていることが、どれほどのマイナスなんだろう?
韓国人観光客が半減していることが問題だというが、訪日外国人の消費額がどのくらい減っているというのだろう?
そして、「カネとヒトの交流に影を落としている」という論調だが、
原因は、韓国の現政権がそう仕向けているからで、言っても始まらないこと。
言うなら、文大統領に。

書くのなら、そういう視点ではなく、
韓国との経済交流で減らしている分をどこかでカバーしたのか、してないのか?
それは、今後も伸ばせるのか、伸びないのか?
そうすれば、日本経済は良くなるのか、低迷するのか?
そんな視点で書いてくれれば、意味もありそうだが・・
理解不能なリング外闘争好きの韓国とよりを戻せ的な論評は、八方美人的で無責任なご意見で、小学生の壁新聞レベル、
カネ払って読むには値しない新聞に成り下がってしまう。

【きょうは】ピザの日/
凸版印刷が1995年に、ピザをイタリア文化のシンボルとしてPRする日として制定。
ピザの原型であるピッツァ・マルゲリータ誕生に関係した、ウンベルト1世の妻・マルゲリータの誕生日。。~今日は何の日web~
池袋では、マルゲリータとジュノベーゼのハーフ&ハーフで勝負するよ!

am5:00 函館-3.2℃、西北西の風10.8m、湿度66%
    美深-4.9℃、西北西の風1.1m、積雪深32cm
きのうは
am5:00 函館5.1℃、西北西の風7.2m、湿度59%
    美深1.6℃、西南西の風5.9m、積雪深10cm

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消費税アップに負けずに

霜降から一週間ほど
車のフロントガラスに霜がびっしりはりつく朝です。

今日から出張、半年ぶりに東京へ出発です。
目的地は有楽町の北海道どさんこプラザ、チーズの販売です。
東京は、ようやく過ごしやすい季節になってるんでしょうね。

▼きょうの気になるニュースは
石井ふく子さん、八千草薫さん悼む「日本女性を象徴するような美人女優さんでした」~スポーツ報知~

【G1の予想と結果/第160回天皇賞(秋)】
3種のデータ上位4傑
アーモンドアイ、スワーヴリチャード、アエロリット、マカヒキ、ダノンプレミアム、サートゥルナーリア、ワグネリアン、アルアインの8頭。
去年はデータ買い場が1頭連に絡んだので、今年は上位馬同士、上記の中から連対馬が出ると決め打ち。
本命スワーヴリチャード、対抗サートゥルナーリア、連下アエロリット、ワグネリアン、三連複穴にゴーフォーザサミット、ウインブライトを指名して臨んだ。
結果、1着アーモンドアイ!とてつもなく強かった・・
2着ダノンプレミアム(3人気/・)
3着アエロリット(6人気/△)
データ上位同士だったが・・残念。
また来年

【きょうは】1945年、戦後初の宝くじ「政府第一回宝籤」発売。1枚10円で1等賞金10万円。~今日は何の日web~
1万倍かぁ・・
現代では、競馬の三連単でたまに出る配当だからね。
宝くじは100万倍の時代。夢もインフレだね。

am5:00 函館5.2℃、北西の風1.4m、湿度86%
    美深1.1℃、西南西の風1.4m
きのうは
am5:00 函館4.5℃、北東の風3.1m、湿度90%
    美深0.7℃、西南西の風0.5m

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