カテゴリー別アーカイブ: 酪農チーズ

弔い上げは「ふつう33回忌じゃない?」

そろそろ隣りのおばさんの三回忌だそうだ。
そこの農地や宅地、母屋、作業小屋などを譲り受ける話が長引いていて、娘さんたちが気をもむもんだから、
話し合いが不得意な兄を呼んで、いろいろと尋問してしまった。
(もちろん、尋問などしているつもりはないのだが、途中で兄が気色ばむものだから、なんかそんな気分になったんだよね。)
ゴメン・・

▼きょうの気になるニュースは
【エリザベス女王杯】(京都11R)~リスグラシューが悲願のGI初制覇~ラジオ日経競馬実況web~
~9着 スマートレイアー(武豊騎手)
「あの形なら本来、ラストは弾けるんですが、以前の脚は出なかったですね」~
スマートレイアーはもう8歳、厳しかったかナァ・・

【G1第43回エリザベス女王杯の結果】
1着 リスグラシュー(〇/3人気)
2着 クロコスミア(データ内/9人気)
3着 モズカッチャン(△/1人気)
3頭ともデータ上位が来た。
本命にしたスマートレイアーは残念ながら弾けず、9着。
本線は外れたが、リスグラからデータ内全頭押さえで、勝負は引き分け。

【きょうは】1993年、放射性廃棄物の海洋投棄の全面禁止などを定めたロンドン条約改正案が締約国会議で採択~今日は何の日web~
~福島第一原子力発電所事故では、量にして520トン、総放射能量にして5000テラベクレル超の高濃度放射能汚染水が太平洋に流出したとの試算結果を東京電力が公表した~ウィキペディア~
この辺りのことになると、数字が表す意味や意義が読み取れない・・

2018.11.12 月曜のよる
am5:00 函館6.9℃、北東の風1.2m、積雪深0cm、湿度77%
    美深2.0℃、静穏0.2m、積雪深0cm

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じっと 冬待つ 昼下がり

チーズの日
日本の歴史上でチーズの製造が確認される最古の記録が、700(文武天皇4)年10月に、全国に現在のチーズに近い「酥[そ]」の製造を命じたという記録であることから。~今日は何の日web~

都会では、チーズやワインの商業イベントが開かれるころだ。

きょうの田舎は、時雨れている。

▼きょうの気になるニュースは
BTS “原爆T”で年末音楽特番全滅も…Mステに続きFNS歌謡祭、紅白…~スポニチ・アネックス~
~・・現在の第3次韓流ブームは、10代の女子中高生が下支えし、さらに加速する期待感があった・・~
韓国の文化戦略は、プロデュースする大人たちが世論を煽りながら、人気者に仕立て、話題の渦を作っていくところがある。
これも、きっと、タレントに意思は無く、騒ぎを作りたがっている大人に踊らされているだけだろうと思う。
その大人の層に、モラル意識が欠如していると思うので、今回の騒ぎには「今さら感」が強いのだろう・・。

武豊「相棒」引退で今後の成績に不安!? JRA4000勝やディープインパクト三冠、キズナで復活を支えた「縁の下の力持ち」~ギャンブル・ジャーナル~
騎手が厩舎に所属して、その家長たる調教師の指示で騎乗馬が決まった時代は、もう遠い過去。日本でも、現在は、エージェントという騎乗馬をマッチングする仕事人が、騎手の仕事の世話をする「縁の下の力持ち」になっている。

【シマ次郎のG1予想/第43回エリザベス女王杯】
実績値データ上位/スマートレイアー、リスグラシュー、モズカッチャン、ミスパンテール。連対率上位/コルコバード、カンタービレ、ノームコア、リスグ・。G1臨戦好感度上位/スマー・、モズカ・、カンタ・、アドマイヤリード、クロコスミア、リスグ・。
以上の9頭をピックアップ。
一昨年は1頭データ外、去年は連対2頭ともデータ外だったので、今年は上記から連対馬が2頭出るハズ!?
本命◎スマートレイアー。不倫騒ぎ&落馬から立ち直った武騎乗、厩舎もG1獲りへ背水の陣、やる気がありそう。
対抗〇リスグラシュー。去年の単穴指名から昇格!。実績から最右翼評価。
単穴▲カンタービレ。3歳で最上位、デムーロ弟騎乗も強味。
連下△モズカッチャン、アドマイヤリード。
騎手頼みのような予想ですが、
どうでしょう!?

データ外で怖いレッドジェノヴァを、3連複で押さえちゃおうかな・・

【きょうは】1984年、シンボリルドルフが2年連続・日本競馬史上4頭目の三冠馬に。~今日は何の日web~

2018.11.11 日曜のひる
am5:00 函館5.8℃、北北東の風2.0m、積雪深0cm、湿度87%
    美深5.0℃、南の風邪0.9m、積雪深0cm
きのうは
am5:00 函館13.1℃、北西の風1.0m、積雪深0cm、湿度96%
    美深5.7℃、北西の風1.0m、積雪深0cm

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寒雀か?

おとといの早朝は、西の天空にきらめく星座が美しかった。
きのうは、西の山端に夕焼け空が広がっていると、パートのMさんが知らせてくれた。
けさ、フロントガラスにしっかりと氷が張り付いて、ピリリと身が締まった。
今日が初霜、初氷だったのかなぁ・・

羽毛を膨らませた彼女たちは何でしょう?小さな鳥をすべてスズメと言ってしまう無知なオジサンです・・

▼きょうの気になるニュースは
驚愕…!25歳サラリーマンが、3000万円で「会社を買った」話~現代ビジネス~
~・・現在、日本の中小企業127万社が後継者不在に悩んでおり、後継者が見つからなければ廃業するほかない、という「大廃業時代」を迎えようとしている。一方で、IT技術の進歩によって、中小企業の社長がネットを通じて全国から後継者を探すことが可能になった。
こうした時代の変化からネット上で「後継者探し」のマッチングを促す「企業売買仲介サービス」が複数登場。その中には個人でも利用できるものがあり、条件さえ整えば、個人でも会社を購入することができるようになっている。~
美深のチーズ屋も127万社のうちの一つに含んでもらえたかしらん?

【きょうは】1965年、日本テレビの深夜番組『11PM』が放送開始.初のナイトショー番組。~今日は何の日web~

2018.11.8 木曜のよる
am5:00 函館4.2℃、北北西の風2.1m、積雪深0cm、湿度83%
    美深-3.8℃、静穏0.1m、積雪深0cm
きのうは
am5:00 函館5.9℃、北北東の風20.m、積雪深0cm、湿度84%
    美深-0.2℃、北北西の風0.4m、積雪深0cm

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ただいま-0.3℃

けもの街道を、てんでに彩る黄葉が落ちて、
ここはすっかり晩秋。
ラジオの届かぬ朱鞠内湖畔のワインディングロード、甲斐バンドを懐かしみながらすすむ雨竜川の装いはまさに秋の絶景と感じる。
夜ともなると氷点下に下がるので、(もう初雪が降ってもいいころだよなァ)

きのうは、正月のチーズフェア説明会で札幌日帰り
同席したチーズ仲間は、洞爺湖町に戻らず、そのまま帯広へ。
グリーンツーリズムのお勉強だそうだ。
北海道胆振東部地震以来、観光地・洞爺湖からもすっかり外国人の客足が遠のいて、ヒマらしい。

▼きょうの気になるニュースは
◎ハム また甲子園のスター輝星獲った ダル、中田、大谷、清宮に続け!「新人王獲りたい」~スポニチ~
◎吉田、野村、万波、柿木…日本ハムに甲子園の星集結~日刊スポーツ~
若い人が北海道に来ることを、大歓迎!

【きょうは】1985年、『バック・トゥ・ザ・フューチャー』でタイムマシンが完成し、1955年および2015年へタイムトラベル。~今日は何の日web~
その未来も、とうに過ぎて、チーズおやじは還暦。暦がひと回りしちゃいました。
もう、ひと回り!

2018.10.26 金曜のあさ 
am5:00 函館10.2℃、北東の風2.7m、湿度93%
    美深1.2℃、静穏0.1m
きのうは 
am5:00 函館7.8℃、北東の風3.2m、湿度86%
    美深4.3℃、西の風0.7m

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チーズケーキ製造委託先が変わるだけの問題ではない

数日前、新聞に掲載された過疎の町の閉店の話題、

▼きょうの気になるニュースは
「川岡商店」「すゞや食堂」 美深の老舗 惜しまれ閉店~北海道新聞~
~・・店は1918年(大正7年)ごろ、山本さんの曽祖父に当たる故・川岡福一さんが現在地に創業。山本さんは高校卒業後、旭川や東京の菓子店などに勤めた後、27歳で美深に戻り、店で菓子作りを始めた。~
「お菓子で乳製品のアピール」に協力してくれた川岡菓子舗、山本さんご夫妻、「ベイクドフロマージュ」づくり、ありがとうございました。

すゞや食堂も閉店したんだぁ。
中学の時、友達と初めて外食したあのラーメンがもう食べられないと思うと、残念・・

若者のGoogle離れ「ググれ」なんてもう古い!「SNS検索」の利点~ニフティニュース~
日々、人の振る舞いが変化している。

【きょうは】2003年、日本産の最後の朱鷺・キンが死亡。日本産の朱鷺が絶滅。~今日は何の日web~
20××年、日本生まれの最後のヒト××が死亡。日本人が絶滅。~明日は何の日web~何てことにならないようにしたいが・・

2018.10.10 水曜のひる
am5:00 函館9.0℃、東の風1.2m、湿度84%
    美深3.9℃、南西の風1.0m
きのうは
am5:00 函館14.2℃、北北西の風1.5m、湿度92%
    美深6.1℃、南南西の風0.6m

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「乳癌だから来年もやって」という彼女

10月にはいり、朝方の寒さがぴりりと身に染む季節になっていたのだが、

一転、けさはしとしと雨降り、時雨模様。
台風が温帯低気圧になったそうだ。

▼きょうの気になるニュースは
低気圧通過 北海道・東北・北陸で荒天~tenki.jp~
金曜日から、東京・代々木公園で「北海道フェアin代々木」があって、東京美深会の皆さんがきた牛舎のチーズを売ってくれることになっている。
できれば、穏便な天気でお願いしたいところだが・・

木曜日の夜から、作りはじめた同窓会の栞。労作もコピー代をケチって縮小サイズで提供したら、みんな「老眼で、読めない」と・・

そのチーズ屋は、昨晩からびふか温泉で同窓会の世話係。
受付、進行、ビンゴ大会と夜は更けて、
コテージでの2次会もそうそうに、自宅で朝食準備。
今朝、ピザとポトフ、牛乳とコーヒーをふるまってひと段落できた。

【きょうの誕生花】金木犀(きんもくせい。Fragrant olive)花言葉は、変らぬ魅力。~今日は何の日web~
37人が集った同窓会、中学時代と比べて容姿が変わらない人も激変した人もいるようだが、話しているうちに変わらない性質が思い出されて楽しかった。今回、同窓会の段取りに加わってよかったことは、学生のころ交流が無かった人と世話人の仕事を通して友達になれたこと、これだね。
みんな、アリガトウ!

2018.10.7 日曜のひる
am5:00 函館19.2℃、南東の風10.3m、湿度94%
    美深12.5℃、東の風3.9m
きのうは
am5:00 函館14.0℃、北東の風3.5m、湿度85%
    美深6.8℃、南東の風0.8m

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半分青いは、4枠の一頭かな・・

「半分、青い。」の
最終回を見逃してしまったまま、9月の最終日を迎えている。
秋風羽織の元での漫画家修行の後は、バタバタ進行で行く末も見えず面白くなかったが、そんな取り留めのなさが、主人公の落ち着きのなさとビミョーにシンクロしてきて、最後まで間延びしない展開になっていたんだなぁ、とついついはまっていたので・・

きのうは、旭川の大雪アリーナでコープさっぽろのイベントに出展、独りマイペース営業していた。

▼きょうの気になるニュースは
「非常に強い」大型台風25年ぶり上陸か 本州縦断恐れ~朝日新聞~

【シマ次郎のG1予想/第52回スプリンターズステークス】
このG1過去18年のデータが、シマ次郎の馬券法の一つ、XY馬券法の典型的データから大きく外れている。
1番人気あるいは2番人気馬から、4,5,6人気馬と連対する確率と、
3,7,8人気馬と連対する確率と、
それ以外の組合せが、それぞれ1/3回づつ出現するというデータ。
ところが、JRAがHPで公開している2000年からの18回のデータを拾うと、各々4/18、3/18、それ以外が11/18回。
こうなると今回は、
1番人気ファインニードル、あるいは2番人気ナックビーナスから
3,4,5,6,7,8人気馬へ流すと的中するハズだが・・
●賞金格付けデータ上位、レッドファルクス、ラッキーバブルズ、ファインニードル、セイウンコウセイ
●連対率上位、ラブカンプー、ムーンクエイク、ラッキ・、レッド・
●G1臨戦好感度上位、レッツゴードンキ、レッド・、ファイ・、ラッキ・
データ同士で決着した昨年結果から、今年はデータ外1頭絡むと見込めば、2番人気ナックビーナスからレッツゴードンキ、ムーンクエイク、レッドファルクスの3点で当たりそうだが・・
こんなに簡単に答えが出るハズないよな・・(と悩んでいる・・。アホかいな!?)

【きょうの誕生花】アンゼリカ(ししうど) Angelica)花言葉は、インスピレーション。~今日は何の日web~
やっぱり、今日はインスピレーションで。

2018.9.30 日曜のひる
am5:00 函館16.0℃、東の風1.9m、湿度92%
    美深6.6℃、南南東の風0.9m
きのうは
am5:00 函館12.1℃、北東の風2.6m、湿度93%
    美深8.6℃、北の風0.3m

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