カテゴリー別アーカイブ: グルメ

まずは、原料の栽培から

きのうは
芒種(ぼうしゅ)稲や麦など芒のある穀物の種蒔きの時期~

販売出張からもどった牧場の周囲は、緑がますます濃くなっている。

道の駅で買ったバジル、どこに植えようか思案中。

▼きょうの気になるニュースは
山里亮太が結婚会見で見せた男気“魔性の女”否定に絶賛の声~女性自身~
蒼井優が結婚するそうだ。少し残念・・

【きょうは】1099年、第1回十字軍のエルサレム攻囲戦が始る。~今日は何の日web~

2019.5.27 月曜のあさ
am5:00 函館15.1℃、東南東の風2.2m、湿度92%
    美深11.3℃、北北西の風1.2m
きのうは
am5:00 函館14.5℃、南東の風2.8m、湿度88%
    美深9.9℃、静穏0.2m
きのうの函館最高気温28.0℃、美深32.2℃

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社員多様性の日

きのうは
小満(しょうまん)万物が次第に成長して、一定の大きさに達して来る頃~
だった。

去年の晩秋ころから
新規スタッフを受け入れチーズ製造にあたらせていた。
そろそろ半年が過ぎ、仕事ぶりも落ち着くかとみていたが、また、スタッフ退職の憂き目をみている。

なぞなぞ、
ひとりだと出来て、ふたりになると出来ないこと、なーんだ?

先週、母子里の多田さんからもらったアイヌネギが太くて立派だったで、軟白ネギと比べてみた(ら、ダメだよね)。ウラ山の裏には、クマも食べきれないほどの山の幸があるんだ。

▼きょうの気になるニュースは
「断末魔」メイ英首相、4度目での可決を目指し2度目の国民投票を提案 与党・保守党内から即刻辞任の声~yahooニュース~
一筋縄でいかないため、開き直って賭けに出ている首相という感じだが、それでも周りは聞く耳もたず思惑通りに事が進まないということか。

他人事ではないなぁ・・

【きょうは】国際生物多様性の日(International Day for Biological Diversity)
1994年の「生物の多様性に関する条約」締約国会議で制定。国際デーの一つ。
当初は12月29日だったが、2000年の第5回条約締約国会議でもっと認知されやすい日附として「生物多様性条約」が採択された日である5月22日に変更するよう勧告が出され、それを受けて同年の国連総会で日附が変更された~今日は何の日web~

2019.5.22 水曜のひる
am5:00 函館11.1℃、東南東の風1.5m、湿度93%
    美深7.9℃、南南東の風0.8m
きのうは
am5:00 函館15.9℃、東の風1.1m、湿度87%
    美深16.9℃、南南東の風3.1m

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きょうは母の父の日!?

さくらまつりが、にぎやかに行われているだろう公園のふもとの工房で、
マクドナルドのバリューセット、ポテトL盛りにて穏やかな春の日を満喫中。

▼きょうの気になるニュースは
「保育園の散歩は大事なコト」 過度の自粛を懸念したエッセイ漫画で知る、たかが散歩 されど散歩~ねとらぼ~
滋賀の大津市で起きた保育園児のもらい事故死、今の世相を現していて考えさせられる。
大人なら、冷静に考えてみて、
生きていればいつか死ぬ、偶然の不幸な出来事だったが、若くても老いても常の人生はリスクと隣り合わせなのです。
警察は柵を付けるとか、保育園は散歩を止めるとか・・
それを100%防ぐことは不可能なのに、マスコミやネットなど傍目を気にした拙速な反応をしてしまっている。

結局、一番安全な親の懐の中で一生暮らせば、という笑えない現代寓話になってしまう。

大混戦のヴィクトリアマイルを制したのはノームコア~競馬のお話~

【シマ次郎のG1予想/第14回ヴィクトリアマイル】
去年はデータ外からいって、予想を外しながらXY馬券法で1番人気からのウラ馬券ですくわれたレース、ヴィクトリアマイルでしたが…
今年、3種のデータ上位4傑は、
クロコスミア、ラッキーライラック、ミッキーチャーム、プリモシーン、アエロリット、レッツゴードンキ、カンタービレ、ソウルスターリングの8頭。
去年は、1着にデータ外のジュールポレールが突っ込んだので、今年はデータ上位同士で連対するとにらんで
本命11アエロリットから3.6.7.14の馬単と、人気薄3クロコスミアから6.7.14を少々。
データ外では、3着穴を期待して、1アマルフィコーストと13サトノワルキューレを3連複で。

【G1ヴィクトリアマイルの結果】
1着 ノームコア
2着 プリモシーン
3着 クロコスミア
ウーン、残念・・・
昨年に引き続き、データ外が1着に飛び込んできた。
豪州の若武者ダミアン・レーン騎手はぶれずに馬を御してるなぁ・・
期待のアエロリットは、外枠がアダになって、オーバーペースで敗退。
クロコスミアの枠だったら良かったかも。
アエロリットが優勝なら父クロフネ好きのスズキさんが喜ぶだろうと思っていたが・・。
ノームコアも母の父がクロフネでしたか・・

来年は、データ上位馬で狙いでがんばる!

勝負に負けちゃったから、アイヌネギとタマネギ、ネギだらけの肉鍋ですよ!

【きょうは】1948年、厚生省が児童福祉法に基づき「母子手帖」の配布を開始。~今日は何の日WEB~
きょうの誕生花は、カーネーション<赤>(オランダ石竹/ Carnation)花言葉は「母への愛」。母の日です。

2019.5.12 日曜のゆうがた
am5:00 函館4.0℃、北の風1.8m、湿度81%
    美深2.5℃、南南西の風0.5m、積雪深0cm
きのうは
am5:00 函館5.7℃、北東の風0.8m、湿度83%
    美深3.5℃、南の風0.7m、積雪深0cm

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あらよっ、と

先週は、地面をしっかり覆っていた雪も、ずいぶん消えてしまっていて、地温で水蒸気がのぼる畑も多くなっている。

旭川市内、川面にたくさんの鳥をみつけ写真を撮ろうとしたら、手前のカモ(?)たちの大半があちらの空に飛んで行ってしまった・・

▼きょうの気になるニュースは
衰退著しい函館駅前、なぜかホテル建設ラッシュ~読売新聞~
~駅前一帯の街づくりに関する青写真も示されておらず、・・・
・・・池ノ上准教授は「全体像がないまま再開発が進むと、住民にとって魅力のない地域になりかねない。行政任せにせず、まずは民間や研究者らが一丸となって青写真をつくる場が必要だ」と提案する。~

きのう、
【シマ次郎のG1/第79回皐月賞の予想と結果】
デビュー時期待値上位、1.2.3.4.6.7.11.12.18の9頭。
昨年暮れのホープフルSの結果から、この上位データから連対馬2頭が出ると見込んで
本命ダノンキングリー、対抗サトノルークス、単穴ヴェロックス、連下アドマイヤマーズで。
単勝1倍台のサートゥルナーリアが飛んできた時の保険に1着12、2着2と4から3着への三連単点も押さえ・・
1着 サートゥルナーリア(△/1人気)
2着 ヴェロックス(▲/4人気)
3着 ダノンキングリー(◎/3人気)
データ上位同士だったが、軸を取り違えて残念な結果に・・。
ダノンには距離が長かったという解説陣の声だが・・、NHKマイルに回るかなァ・・。ダービーに出てほしい。
サトノルークスは14着、キャリアの浅さが敗因かな。こちらはダービーに向かうようだ。

前週の
【G1第79回桜花賞の結果】
1着 グランアレグリア(◎/2人気)
2着 シゲルピンクダイヤ(〇/7人気)
3着 クロノジェネシス(W/3人気)
2着にデータ外馬が入って、上々の成果でした。
1人気ダノンファンタジーは4着。
外枠と1番人気のしがらみがほんの少し、騎手のさばきに影響して馬券圏外に去った感じ・・

【きょうは】東京ディズニーランド開園記念日/1983年のこの日、千葉県浦安市に東京ディズニーランドが開園した。~今日は何の日WEB~
浦安には魚の目利きが多く住んでいて、おいしいマグロを出す店が多いそうだヨ。

2019.4.15 月曜のよる
am5:00 函館9.5℃、東南東の風4.7m、積雪深0cm、湿度89%
    美深2.0℃、北東の風0.5m、積雪深24cm
きのうは
am5:00 函館5.5℃、東北東の風1.9m、積雪深0cm、湿度84%
    美深3.1℃、南南東の風1.8m、積雪深30cm

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大阪はダブル選。阪神も気になるぅ~

きょうは、町内の小中学校の入学式の日だそうだ。
美小の新一年生は29人だそうだ。

その昔、きっと、これから何が起きるのかと不安な気持ちを秘めたまんま、道ばたの雪塊を蹴りながら登校しただろう幼き日を思い出そうとするが・・何も浮かんでこない・・・。

ここ数年使われてなかったホットプレートが、何ものせないくても煙が出るように変化していた。そこでアイヌネギを、豚もも肉とすき焼のたれをフライパンであえて食べたところの図。 お肉とは絶品の相性、うまい!

▼きょうの気になるニュースは
<道知事選、札幌市長選>最終日、候補者ら道都駆ける 7日投開票~北海道新聞~
きのうの記事らしいが、
今日、知事選の投票日で、明日の今頃は新知事が決まっている。
石川、鈴木両氏とも若くて丈夫そうなので、どちらが当選しても、現職の高橋さんよりも精力的に働いてくれそうな気がしている。
北海道には大きな可能性があると信じているが、北海道民が自立した夢をもたないと、北海道に将来が無くなるのも必然。
新知事が、北海道民の夢を、他人事ではなく自分事として着実に前進させようとする人だったらいいなぁ。

JRA桜花賞(G1)武豊マジックで波乱決着も!「極秘ネタ」から「穴馬券」を狙い打ち!?~ギャンブルジャーナル~
記事の中身は、極秘ネタでもなんでもなく、単なる筆者の予想発表なのでした・・

【シマ次郎のG1予想/第79回桜花賞】
デビュー時期待値上位馬/シェーングランツ、ノーブルスコア、クロノジェネシス、ルガールカルム、アウィルアウェイ、グランアレグリア、アクアミラビリス、メイショウケイメイ、レッドアステルの9頭。
昨年12月の2歳女王戦でデータ外が1頭連絡みしたので、今年の牝馬クラシック戦線は、データ外が1頭連に絡むと決め打ち。
好枠を得た8番グランアレグリアを◎本命、連軸にして
相手は15番ダノンファンタジー、シゲルピンクダイヤ、エールヴォア、フィリアプーラ、ノーワン、ジュランビルの6頭で。
穴で17番レッドアステルからも少し流してみます!
どうでしょう?

【きょうは】1971年、名古屋で開かれた世界卓球選手権大会に中華人民共和国チームが初参加。これをきっかけに、中国がアメリカチームを中国に正式招待。ピンポン外交の始り。~今日は何の日WEB~
こんなことが中学に入学したボクにもインスピレーションを与えて、卓球部に入部したのだったかな?(ただただ、野球部の坊主頭が嫌だったから、が主原因ですが・・)

2019.4.7 日曜の午後
am5:00 函館2.3℃、北東の風1.4m、積雪深0cm、湿度86%
    美深-3.5℃、静穏0.0m、積雪深65cm
きのうは
am5:00 函館2.8℃、北西の風5.7m、積雪深0cm、湿度70%
    美深-1.1℃、休止中、積雪深76cm

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らぁめんはカタカナが好み

先週のG1結果を、来年の自分のため、忘れないうちに連絡します。

・・・・・

おはようございます。

大阪杯、なぜかキセキが人気ですが…

【3種データ上位4傑】

マカヒキ、ワグネリアン、アルアイン、キセキ、ブラストワンピース、サングレーザー、エアウィンザー、ペルシアンナイト、ステルヴィオの9頭。

昨年が、データ外のペルシアンナイトが2着に突っ込んだので、今年は上記のデータ内2頭が連対する年と決めました。

連軸は5歳馬実績データ最上位サングレーザー、

相手は4歳ステルヴィオとブラストワンピース。

連下にマカヒキ、エアウィンザー、ペルシアンナイトまで押さえます。

・・・・・

【G1大阪杯の結果】

1着 アルアイン、2着 キセキ、3着ワグネリアン

データ内同士の決着ながら、馬券は残念…。

写真は道の駅ハウスヤルビ奈井江の、味玉味噌らあめん880円。とんこつ味噌味でおいしくあただきました。

2019.4.3.14時 空知郡奈井江町晴れ時々曇り4℃

かわら版えぞ共和国/しま/チーズ/きた牛舎

今夜は焼き肉で。

千歳空港で営業後、函館で事業計画からみの相談を終え、工房に戻る途中。

洞爺湖畔をぬけて、国道453号道の駅壮瞥(そうべつ)でひと休み。

もうアイヌネギ(行者ニンニク)が出ている。豊浦でも見かけ、壮瞥で買ってみた。

今夜は一人焼き肉の予定。

2019.4.3 有珠郡壮瞥町4℃晴れ

かわら版えぞ共和国/しま/チーズ/きた牛舎