日別アーカイブ: 2012年8月25日

「北海道の食」を骨太に書くそうだ

ということで土曜のあさ
am5:00 函館/気温22.9℃、東の風0.6m、湿度93%
       美深/気温16.6℃、北東の風0.6m

朝もや濃~い。

きのうは遠来のMR夫さんと久しぶりに話をした。というより、一方的に自分のチーズ起業の話ばかり取材されたような気もする・・・
同じなようなまちおこし病をもつ仲間と久しぶりの時間が持ててリフレッシュさせてもらえた。ありがとう。

きょうは、あすの「なよろ産業まつり」の準備の日。
ところで都市名のひらかな表記、味を失う感じがするのでいかがなものかと思うが・・・
「名寄」を「なより」と読んじゃうやつらを気にしちゃいけない・・

そういえば、「美深」も「びふか」と読まずに、「・・・。なんて読むの?」と尋ねてくる人も多いよなぁ・・・

▼きょうの気になるニュースは
秋鮭の定置網漁始まる~NHK・道内ニュース~
ゆうべNHKの料理紀行番組で、知床半島のカラフトマスを紹介していた。沿岸に近づいてふるさとの川を探しに寄ってくるマスを沿岸で捕獲するそうだ。三国シェフに、脂が乗っておいしそうに料理されていた夏の味。
これからは、いよいよシロザケのシーズン。

【きょうは】東京国際空港開港記念日/1931年のこの日、羽田に東京飛行場(現在の東京国際空港、通称 羽田空港)が開港した。~今日は何の日web~
羽田も81歳ですか・・

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