日別アーカイブ: 2009年2月11日

チーズの伝道師

ということで水曜の夕方
朝からせたなに出かけた。
 
ひさびさに渡島半島の背骨、日進峠をとおって
函館市内から約3時間でこんどうチーズ牧場に到着。
 
瀬棚の離農地に入り、チーズ作りをして30年だそうで
いろんな話を伺った。
 
乳製品の加工の道筋もつくれない名ばかりの酪農王国北海道と、
頼みのホクレンや農協にいいようにやられている勉強しない酪農家・・・
正確ではないかも知れないが、このような主旨が言いたいのでは、と感じた。
日本海に沿った国道229号から5kmほども内陸に入る。
こんどうチーズ牧場
久遠郡せたな町瀬棚区東大里225
 
ハードタイプとセミハードタイプの数種類のチーズを作っている。
100g当たり450円~500円のチーズが室いっぱいに並ぶ。
発酵バターというものも作っていて、ハンバーグ料理などに最適とか。
 
71歳のチーズマイスターの熱い語りに圧倒された。
現状批判のウラにある、酪農と乳製品にそそぐ愛情の深さがしみた。
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できは悪いが おだやかな世相

ということで水曜の朝-4.1℃(am5:00函館)北の風2m 積雪7cm湿度69%
ダイアナロスやリンダロンシュタットの局を聴くと、とてもこころが安らぐ。
 
きのうのTVニュースでグラミー賞受賞の模様を流していたが
家族を殺害された悲劇の女性歌手の歌声は良く聞き取れなかった・・
ジェニファー・ハドソンというアフリカ系アメリカ人だ。
僕のお気に入りは
同じ1981年生まれのグラミー賞受賞歌手アリシア・キーズ。
「スーパーウーマン」では自立する女性(最近、あまり耳にしない言葉だが・・)の素晴らしさを歌っている。
 
毎朝、トップページにしているgoogleニュース日本版をみて一日が始まる
けさの気になるニュースは
 
リア、妊娠8カ月!おなかの子はダンシング ~サンケイスポーツ~
見せる商品としての価値が無くなっているにもかかわらず、カメラの前に出てくるこの厚顔無恥さは
子どもができた女という生き物の強さなのかな?
もっと気になるのが
~将来的に子供も芸能人に?との質問には、
「科学者とか宇宙飛行士になってほしい」と親の欲目も。~というサンスポ記者のコメント。
芸能人が卑しくて科学者が尊いとする職業観の表れのようで、ちょっと、マズイんじゃあないの?
 
郵政発言、首相が釈明=「賛成したはず」と小泉氏~時事通信~
 
橋下流・歳出抑制さっそく効果!11年ぶり黒字へ~スポーツニッポン大阪~
弁護士でありタレントであっても、経営者としてのキャリアのない橋下知事が
就任一年で、この結果を出せることにビックリです。
今までの人は、何をやっていたの?
素人でもできたんだね、財政再建。
結局、税金を使うことしかできない公務員なんかにやらせているから、赤字のままだったんだ。
ほかの自治体も推して知るべしか・・

 

そして、きょうの大一番、』サッカーのオーストラリア戦
負けたら岡ちゃん解任も!犬飼会長が示唆~スポーツニッポン~
これは見逃せない!
 
【きょうは】
「建国記念の日」ですが、「万歳三唱の日」でもあって
1955年(昭和30)失業者同盟結成会できる。
(今日はなんの日 新編函館郷土暦物語/昭和38年・元木省吾編/幻洋社発行より)
という日であったりする。
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