日別アーカイブ: 2008年2月5日

ほくほく:ラーメンラリー

ということで火曜の朝 -5.6℃(am5:00函館)
北斗市の道新販売所で発行している『ほくほくかわら版』2月号でラーメンの食べあるきラリーを開催しているので、1日2杯も味噌ラーメンを食べました。
昼は、功昇。
味噌ラーメン680円。野菜が水っぽい、味噌味付けて炒めたらいいと思う。麺はやや硬めの中細ややウェーブ。味噌スープは甘め薄め。脂たっぷりういて熱い。トッピングの海苔キライ。店主の対応、良。評価:3点。まあまあ標準的な一杯。
夜は、櫓屋。
味噌そば700円。魚の出汁が臭みを感じる。紅ショウガなどを添えるて改良しては。麺は細ストレート。味噌スープは適度だが、辛いネギを出してくれた。これもいい。店員の対応、グッド。評価:3点。好みで賛否が分かれる難しい一杯。
全13店を制覇して、完走賞をめざします!
功昇の味噌ラーメン。味噌と相性が悪いので、海苔が味を落としていると思うが、他の人はどうなんだろう?
〓島@えぞ共和国(^ω^)函館五稜郭〓  きょうもハリキッテいこー
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