日別アーカイブ: 2007年11月7日

鮭の山漬け、今年も買いに行くぞ。

ということで 水曜の夜
 きのう、NHKの昼の番組に八雲漁協青年部の鮭の山漬けづくりが取りあげられていた。去年、落部漁協の山漬けを買って食べたら病みつきになった。ちょっとしょっぱめの鮭が、ご飯にぴったりあうんだよね。
これからは、ウニやホッケが旬だね。そういえば、サワさんが紹介してくれた根崎の昆布採り名人、中浜のジイさんは元気かな。
今年は昆布に毛が付着して不漁だと、ジイは語った。夏の昆布採りには嫁いだ娘も手伝いに帰ってくると、嬉しそうにジイが語る。
今年は昆布が不漁だったが、根崎のジイは機嫌よく「また来い」と言ってくれた 。
 
きのう、家口さんのところへ行ってきた。五稜郭タワーの駐車場、バスで一杯。まだまだ観光シーズンが続いているんだね。
明日、午後2時から冬フェスの事務打合せが観光コンベンション協会で行われるそうで、出席します。
島@えぞ共和国/函館五稜郭
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